火锅底料市场被看好 设备智能化成关键点
2019-11-14 16:40:12包装印刷产业网阅读量:1252 我要评论
导读:据了解,火锅底料生产线上包括了行星搅拌炒锅、螺旋搅拌料槽、自动灌装机、提升机、冷却输送机、风干机等设备。
【包装印刷产业网 市场动态】这几天,国内不少地方的气温出现“断崖式”下跌。低温下,不少人都会选择吃火锅来暖身。如今,在餐饮行业中,火锅市场可是当仁不让的“黑马”。随着火锅市场的扩大,火锅底料市场也迎来飞速发展的“黄金”时期。与此同时,这也为火锅底料生产设备带来了新的发展机遇。
根据业内人士表示,目前我国火锅行业从上游原料生产、中游火锅料到下游火锅餐饮的全产业链已经成型。其中,火锅底料发展尤其迅猛。数据显示,2014年火锅底料市场规模突破百亿,2018年市场规模逼近200亿元,预计未来几年火锅底料行业仍将保持稳定增长,2025年市场规模将超400亿元。
如今,随着食品行业工业化进程加快,火锅底料也开始使用自动化生产线来进行生产。据了解,火锅底料生产线上包括了行星搅拌炒锅、螺旋搅拌料槽、自动灌装机、提升机、冷却输送机、风干机等设备。这些自动化设备能实现率生产,增大产量的同时减少人工参与,保障食品安全。
火锅底料市场的成长也给这些自动化设备带来新的市场发展空间。据了解,四川省广安市政府于今年投资建设了一座火锅产业园项目。产业园内不仅包括了各类蔬菜、油料、花椒、辣椒等原材料种植生产基地,还引入了一大批火锅底料生产企业,目前在建的火锅牛油加工项目、火锅底料生产项目年内可建成投产。
重庆市江津区某复合型调味品食品企业也于前两年引入自动化生产线,并于去年正式投产。生产线不仅包括了自动化加工设备,还引入了码垛机器人等智能设备。据了解,该项目总投资超过1亿元,建设生产线达到20多条,年产量可达到10万吨,全部产能达到后可实现年产值10亿元。
如今,智能化已成为制造业的发展潮流。智能化生产线能进一步提升生产的自动化程度,由*系统控制的智能化生产设备能实现生产过程中实时的数据沟通与处理,生产度、失误率上会得到明显改善。其次,智能化产线还能帮助企业实现柔性生产。
据悉,成都某火锅品牌在眉山打造的全智能化火锅底料生产工厂于近日正式建成投产。该生产线对接ERP、MES、WMS等软件系统,将设备与采购、生产、库存等各类数据互联,实现了生产管理数字化及企业管理信息化。这不仅降低了企业的生产成本、提升产品质量,还保障了食品安全和全产业链质量追溯。
我国火锅行业的蓬勃发展也带动了火锅底料市场的成长,这给火锅底料生产设备带来发展机遇的同时也带来了新的挑战。如今,火锅底料加工业开始呈现出智能化等新业态,这也意味着设备制造商要尽快将设备和智能技术结合起来,不断进行技术攻关,提高设备的技术含量。
原标题:火锅底料市场被看好 设备智能化成关键点
版权与免责声明:1.凡本网注明“来源:包装印刷产业网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:包装印刷产业网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 2.本网转载并注明自其它来源(非包装印刷产业网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。 3.如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
相关新闻
-
第20届国际现代工厂/过程自动化技术与装备展将于6月13-15日在北京举行
“第20届国际现代工厂/过程自动化技术与装备展览会(FA/PA 2024)”将于2024年6月13-15日在北京·北人亦创国际会展中心举办。- 2024-04-02 14:47:23
- 1122
-
本发明的优点在于:一、膜包机与码垛机之间的输送长度大大缩短,整个设备的占用空间大大缩小。二、缓冲储存机构为膜包提供了缓冲储存空间,避免膜包滞留在膜包机中而导致塑料膜热熔透的现象发生。
- 2024-03-13 09:45:38
- 1204
-
第20届天津工博会3月6日举办 千余企业共商工业低碳发展之路
由中华人民共和国商务部批准,中国机械工业联合会及振威国际会展集团共同主办的第二十届天津工博会将于2024年3月6-9日在国家会展中心(天津)举办。- 2024-02-29 10:42:37
- 2170
昵称 验证码 请输入正确验证码
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关