厨房燃气熬汤蒸煮锅详细介绍

厨房燃气熬汤蒸煮锅夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
    2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
   3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
   4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
   5、搅拌转速：36r/min;搅拌桨形式：锚式。
   6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体：槽形支架式。
   7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
   8、可倾式夹层锅体zui大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹层锅工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。