环保型微波五谷杂粮熟化设备

   环保型微波五谷杂粮熟化设备    免费技术咨询： ​  同号 我们都知道，一般五谷杂粮烘烤烘焙或者熟化都用传统的转炉或者炒锅，这种传统的转炉或者炒锅优点就是价格比较便宜，但是口感没有微波设备烤出来的味道好些。首先，传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质，五谷杂粮从表面往里干，这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬，而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而，用新型的微波五谷烘焙烘烤设备烤出来的味道会比较好些，首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热，物料水分越多吸收的微波就越多，这样就达到烘烤烘焙五谷杂粮均匀的效果，其次利用微波烘焙烘烤出来的五谷杂粮会比较酥软一些，稍微有一点膨化效果。

    微波五谷熟化设备还具有去腥作用，微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述，微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。微波熟化设备可应用于于豆类产品烘烤、熟化、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。

    环保型微波五谷杂粮熟化设备特点：

 1、能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。

2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

3、 熟化均匀，不会出现外焦里内的现象，因为微波辐射在五谷杂粮穿透与水分子作用产生热效应和生物效应。
4、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。 
5、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。

6、节电环保。微波加热是被加热物体自身产生热量，无能量损耗，相对于其他方式的熟化节电30%以上，并且整个生产过程无污染物产生。

     大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水烘焙等试验，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。

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