鱼豆腐生产机械油炸线 根据油炸形式可分为纯油型，和油水混合型。

1、油炸范围：鸡鸭牛羊等肉类食品，裹浆挂糊等调理食品，鱼类，花生核桃等坚果产品，豆干、豆泡等豆类产品的炸制产品。
2、产品信息基本结构：油温自动控制系统、链条传动系统、四方位链条提升系统，自动循环粗虑系统、自动刮渣系统、自动泵油系统，新式二氧化碳灭火系统。3、加热方式：电加热；
4、设备的长度与网带宽度：要根据用户要求或产量来定制；
温控范围：0-300度控温
加热温度：0-230度加热
温度控制精度：+-1摄氏度
油炸时间：可控调节20秒—15分钟。
5、主要材料配置：全部采用304不锈钢材质。
6、采用油水混合工艺设计，油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中，经水浸泡渣中的油又回到油层，排除的为食品渣。
7、采用数字式温度控制，温差精度在+-2摄氏度，温控300度，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃断电，升温安全。
8、采用多漏斗式设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便。
9、机内冷却槽采用三角设计，机内没有死角，不存残渣，清洗方便。
10、采用变频调速电机和变频调速器控制，油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。
11、采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
12、非油水混合型流水线，采用纯油纵刮系统，能够及时的连续不断的清理锅底的底部残渣。
13、四方位链条提升系统，可以把烟罩单独提升，也可以把烟罩和油炸区同时提升，有利于设备的清洗。

鱼豆腐生产机械油炸线 

鱼豆腐生产设备有斩拌机，蒸箱，盘子，切块机，油炸机 ，等

金博威高速变频斩拌机的优势：

诸城市金博威食品机械有限公司80型变频豆干、千页豆腐、鱼豆腐斩拌机优势如下：

1、型号：80型变频，一次装料：60kg；

2、变频器：定制易驱牌。刀转速可达到4500转，乳化效果好；

3、刀具：天津定制；材质为：4le13。

4、电机：国标开元纯铜线变频电机；

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；

6、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；

7、轴承：瑞典SKF轴承；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、底脚：采有超大防滑底脚，增加高速运转时的平稳；

12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：13.95KW，电源电压：380V，主机外形尺寸：1820*1380*1260mm。

13、刀轴部分：三层防水，密封性好，刀轴使用寿命长；

14、加装三组挡料系统，在设备zui大装料时，保证设备的后面与侧面不漏料。

鱼豆腐生产机械油炸线 

诸城市金博威食品机械单门双车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下：

1、型号：单门双车，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，实厚1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；

2、整体发泡，保温性能好；

3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。

4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小*，高度可不*；

7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板为1-2mm厚；箱内2辆蒸车赠送；

8、产量：30盘/车，可放2车。一次蒸制400kg左右。

9、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。

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金博威鱼豆腐切块机

诸城金博威食品机械新式半自动千页豆腐、鱼豆腐切块机单机操作优势：
1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；
2、气缸根据成型盘与切割后尺寸设计为加大气缸160*300型双缸，保证切割顺畅阻力小。
3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，豆干及相关特性的物料；
4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；
5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后zui后一块掉不下去，配合两种小工作操作；
6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；
7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；
8、采用脚踏式切割方式，操作方便；当然用户也可选择手柄式旋转；
9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制。

诸城金博威机械千页豆腐、鱼豆腐架子车优势：

1、以不锈钢304材质制作，38*38方管制成，不生锈、美观，易清洗。

2、托板为1-2mm厚的不锈钢304材质板材焊接，结实，耐用。

3、具体尺寸根据用户要求定制，可以千页豆腐，鱼豆腐。

4、万向轮为申牌*耐高温加固轮，全部为万向轮，2只刹车，2只不刹车，方便固定。

5、为了防水千页豆腐，鱼豆腐浆料，在推车时掉下来，特别设计为两端封住，方便操作；

诸城金博威机械豆干、千页豆腐、鱼豆腐成型盘优势：

1、材质为不锈钢304材质，不生锈；

2、板材厚度根据成型盘的大小为：1-1.2mm；

3、直角设计，后期切割无废料；

4、四边翻边为机器压平，美观，实用；

5、尺寸根据用户切割后的尺寸定制，用户如果生产千页豆腐，大块尺寸为：120*45*50mm、125*45*40mm；小片尺寸为：8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸；鱼豆腐一般为切割2.5、2.2见方的丁。

产品工艺：我公司除配置专业的成套设备之外，为用户长年聘请专业的典发千页豆腐工艺师，常年为用户制做产品工艺。工艺配方是一句很笼统的话语，个人认为用户制做出符合当地市场需求的产品，才叫做好产品。不同的市场适应不同的产品制做，包括色泽，弹性，口感及不同的成本档次都不一样。后期免费调整工艺配方，终生服务。

售后服务：质保一年，终身维护，免费上门服务一年。由于设备的配置高，主要几大配件均采用国内外，这样能够提升设备的整体性能，尤其是斩拌机采用外置变频器与电器元件，能够大大降低设备的故障隐患，让用户更*的使用设备。

  鱼豆腐成套设备诸城市金博威机械，公司可提供工艺配方，欢迎您的咨询