千叶豆腐鱼豆腐斩拌机

千叶豆腐鱼豆腐斩拌机

千叶豆腐的主要原料是大豆分离蛋白，木薯变性淀粉，糖盐味精，TG酶利用高速斩拌机打浆，灌入成形盘中，在4摄氏度冷库中醒发，蒸煮后切割成形，或者冷冻，或深加工休闲食品。主要成套设备有：斩拌机，成型盘，蒸箱，切块机，真空包装机。当然设备的型号很多，主要根据用户产量及要求来定。

    千页豆腐设备中的斩拌机，用户不可忽视其质量与配置，关系到用户后期使用情况，及第二年第三的继续使用情况。我公司生产的千页豆腐斩拌机80型以上转速均可达到4500转，生产出来的千页豆腐不容易产生气泡，且气泡很小，肉眼虽能看见，但不影响产品的外观与销售。

诸城市金博威食品机械有限公司80型变频豆干、千页豆腐、鱼豆腐斩拌机优势如下：

1、型号：80型变频，一次装料：60kg；

2、变频器：定制易驱牌。刀转速可达到4500转，乳化效果好；

3、刀具：天津定制；材质为：4le13。

4、电机：国标开元纯铜线变频电机；

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；

6、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；

7、轴承：瑞典SKF轴承；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、底脚：采有超大防滑底脚，增加高速运转时的平稳；

12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：13.95KW，电源电压：380V，主机外形尺寸：1820*1380*1260mm。

13、刀轴部分：三层防水，密封性好，刀轴使用寿命长；

14、加装三组挡料系统，在设备大装料时，保证设备的后面与侧面不漏料。

 千叶豆腐鱼豆腐斩拌机 备注：斩拌机为千页豆腐，鱼豆腐成套设备之中重要的一款设备，具体的配置严重影响到设备的品质，普通肉类斩拌机与千页豆腐斩拌机成本相差四五千元：斩拌锅、斩拌刀材质、主电机是否国标铜线变频电机、变频器的优劣、内置变频器与电器元件、整机材质、底脚等。千页豆腐斩拌机可以生产肉丸、烤肠；但肉类斩拌机不能生产千页豆腐。

诸城金博威机械千页豆腐、鱼豆腐架子车优势：

1、以不锈钢304材质制作，38*38方管制成，不生锈、美观，易清洗。

2、托板为1-2mm厚的不锈钢304材质板材焊接，结实，耐用。

3、具体尺寸根据用户要求定制，可以千页豆腐，鱼豆腐。

4、万向轮为申牌*耐高温加固轮，全部为万向轮，2只刹车，2只不刹车，方便固定。

5、为了防水千页豆腐，鱼豆腐浆料，在推车时掉下来，特别设计为两端封住，方便操作；

诸城金博威机械豆干、千页豆腐、鱼豆腐成型盘优势：

1、材质为不锈钢304材质，不生锈；

2、板材厚度根据成型盘的大小为：1-1.2mm；

3、直角设计，后期切割无废料；

4、四边翻边为机器压平，美观，实用；

5、尺寸根据用户切割后的尺寸定制，用户如果生产千页豆腐，大块尺寸为：120*45*50mm、125*45*40mm；小片尺寸为：8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸；鱼豆腐一般为切割2.5、2.2见方的丁。

诸城市金博威食品机械1000型千页豆腐、鱼豆腐蒸煮烘干炉操作优势：

1、型号：1000型，可放蒸车4大辆，可放成型盘240个，产量：1600kg；

2、采用西门子电脑控制PLC触摸屏设计，操作方便为全自动型；

3、内胆，外胆全部采用不锈钢304材质制成，板材实厚：1.5mm；

4、循环风设计，设有循环风机、循环风道，炉内温度*，利于蒸煮；

5、除带蒸煮功能外，还可带有烘干功能，去除千页豆腐、鱼豆腐表面水份，利于后期切割后真空包装；

6、免费赠送蒸车4辆，可放240盘，成型盘成本价格供应；蒸车用38*38方管制成，采用申牌*耐高温防滑万向轮；

7、可蒸煮千页豆腐，鱼豆腐等产品；如果用户同时生产两种产品，建议成型盘大小*，高度可不同；

8、设有全部管道，直接接锅炉；

千叶豆腐鱼豆腐斩拌机 金博威推拉式传送带切块机配置：
1、型号：推拉式传送带型
2、刀片：天津定制，双面开刃，切割后光滑，平整无毛刺；
3、气缸：加大160*300型，保证切割顺畅；尼龙板：食口级；
4、传送带：3米，周长6.2米，材质为进口食品级防滑带，有白色，蓝色两色可选；
5、采用电器开关控制，切割时操作方便；电器为法国施耐德品牌；
6、配有气动工具，可打扫卫生，操作每天切割时后一块物料；
7、气动元件均采用国内外优质品牌，耐用品质好；配有可调速减速机一台，可手动调速；
8、一机可配套多套切割模具，更换方便；切割效率：每小时可切割高达1吨；
9、可以对千页豆腐，鱼豆腐，烧鱼板，豆干等进行专业性切割；
10、切割模具拉出式，放置物料方便；      功率：0.55KW；

  千叶豆腐切割后可冷冻可深加工休闲食品，休闲豆干等，根据当地地方的口味工艺，卤制，烘干，拌料等。我公司可提供成套的休闲豆干的生产设备。提供工艺配方。为用户解决后顾之忧。

诸城市金博威欢迎您的