目录:山东小康机械有限公司>>气调包装机>>多功能盒式真空包装机>> DH-ZQ鲜肉多功能盒式真空包装机
鲜肉多功能盒式真空包装机将原有的包装盒内空气抽真空,再按一定的比例充入氮气、氧气、二氧化碳三种气体,对被包装的食品进行有效保鲜,降低食品细胞新陈代谢速度而不至厌氧反应的工况下,不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食品、海鲜产品、鲜肉、果蔬的自然保鲜。
特点:
1.主要运用在一些即食性食品上,保鲜期短,且不易放太久
2.隔绝了氧气,避免了有氧细菌的繁殖增长
3.有效的抑制了无氧细菌、兼性细菌的繁殖增长
4.气调包装机产品讲究是即鲜即食的理念,所以食物在做气调包装以后必须全程冷链,让食物保证在0-4的温度当中,而真空包装对温度的限制没有那么高
5.不对事物的外型、颜色、水分、口感、质地造成影响,保持了原汁原味的口感,气调包装的产品对食物不进行二次灭菌处理,这样保持了食物的品质,气调包装对食材不会对进行挤压,这样大的好处是不会破坏食材的纤维,食物的口感、风味不会受到影响
6.客户取用、携带方便,卫生美观
7.气调包装产品一般在10-15天左右,气调包装主要针对鲜货进行售卖
鲜肉多功能盒式真空包装机保鲜气体一般由二氧化碳、氮气、氧气及少量特种气体组成,二氧化碳气体具有抑制大多数腐坏细菌和霉菌的生长繁殖的作用,是保护气体中的主要抑菌成分,氧气具有抑制大多数厌氧腐坏细菌生长繁殖,保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸,保持鲜度的作用,氮气是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,于二氧化碳、氧气及特种气体组成复合保鲜气体,不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。