开心果微波干燥设备简介
【简单介绍】
【详细说明】
开心果微波干燥设备简介
开心果微波烘干设备又称开心果微波烘干机、开心果干燥设备。采用微波加热烘干原理,加热同时进行杀菌、灭霉、烘焙、熟化。微波开心果烘干机多采用流水线式设计,完成满足工业化生产的要求。设备采用食品级不锈钢设计,成品口感酥脆,果壳颜色自然淡黄,果仁色绿。济南越弘微波干燥机
名称:开心果烘干设备 加热原理:微波
别名:开心果烘干机、开心果干燥设备 加热方式:内、外同时加热
设备材质:食品级不锈钢 生产作业方式:流水线式
传送带材质:特氟龙耐温250度 烘干温度:80-150℃
脱水效率:1KW一小时脱水1公斤。济南越弘微波烘干设备
开心果微波干燥设备简介
主要用于:干果、坚果类:如山核桃 枸杞 板栗 水洗芝麻 花生米(花生仁) 亚麻籽 葵花籽 黑瓜子 松籽 杏果仁 腰果仁 莲子 人参果 杏仁果脯 杏干 榛子 开心果等产品烘烤。干果、坚果吸收微波转化成热量后,物体温度升高,物料所含水分迅速蒸发。 该设备采用了频率为2450MHZ的微波源,设备工作时频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次频率在箱体中变化。
由于物料一般是由极性分子和非极性分子组成,在电磁场作用下,极性分子是由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布,并且随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成了分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。从而实现了电场的场能转化为介质内部的热能,使介质的温度不断升高。物体温度升高,物料所含水分迅速蒸发,从而达到干燥、烤干的目的。 这种加热也是整体加热,不需热传导,速度很快。
与传统的干燥设备相比,具有①高效、无能耗 电能使用率高,②微波加热均匀,③干燥速度快,④无热惯性、⑤安全环保,⑥操作简单、易控等优点。物料在微波电磁场直接作用下,均匀加热,无需经过热传导,是一种卫生、高效,膨化效果好的工艺,同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。
与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。 适用于炒货领域大批量的各种干果类。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等烘烤、熟化。