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“瓶装”新茶饮成了“爆款”

———预计2023年我国新茶饮市场收入规模有望达到1428亿元

2022-11-12 13:37:20消费者日报阅读量:443 我要评论


导读:新茶饮瓶装茶的推出,不仅为饮料市场注入了一股新鲜活力,更是为新茶饮品牌深入市场、拓宽渠道打下坚实基础。新茶饮品牌在门店推爆品,在线上寻找增量,用“堂食 外卖 零售”的组合,开启了“饮品新零售”的模式。

  【包装印刷产业网 行业动态】如今,新茶饮已成为中青年群体的高频消费品,有不少消费者表示他们每周必喝甚至每日必喝这些茶饮产品。新茶饮品牌的瓶装茶具备口味多、方便携带等特点,被不少人视为“续命水”般的存在。
 
  “帮我拿一瓶暴柠茶!”“我上次喝了这个带气的,要不你尝尝?”“我要去热柜拿一瓶轻乳茶。”……在北京市丰台区一家便利店的饮品货架前,刚放学的学生们正在挑选着新茶饮品牌的瓶装茶。记者在饮品售卖区域看到,各式各样的瓶装茶饮料成为了一道独特的风景线,纯茶、气泡茶、果茶、牛乳茶等不同口味的瓶装茶饮料让人目不暇接,其中,新茶饮品牌推出的瓶装茶占据了货架的三分之一。
 
  据中国经营连锁协会相关信息,新茶饮行业起源于2010年左右。茶饮料国家标准规定,新茶饮根据产品风味分为茶饮料(茶汤)、调味茶饮料、复(混)合茶饮料和茶浓缩液四类。数据显示,2017年至2020年,我国新茶饮市场的收入规模从422亿元增长至831亿元,预计2023年有望达到1428亿元。普华永道中国内地消费市场行业主管合伙人叶旻表示:“作为中国传统文化和历史上重要的角色,茶饮在我国拥有庞大的消费客群,而近年来新茶饮行业的崛起,也为新消费时代下的茶文化注入了可供讲述的精神和文化属性。目前,新茶饮市场经历了第一个疯狂增长期,在三年的疫情打磨后步入了新的阶段。”
 
  记者多次在北京市丰台区的一家便利店看到,下午五时三十分左右正是周边学校放学、单位下班的时间,并且便利店临近地铁站,拥有较大人流量。这一时间段内,选购新茶饮瓶装茶的消费群体以学生居多。购买了瓶装茶的高二学生肖同学告诉记者:“我非常喜欢喝这些瓶装的果茶,几乎把所有口味都尝过一遍了。这些瓶装茶甜度适中、口感好、包装有设计感,非常符合年轻人的喜好。”消费者齐女士向记者表示,她第一次接触新茶饮品牌的瓶装茶是在小程序点单时意外发现的,“我本想只点一杯果茶,却被小程序里的新品瓶装茶吸引到了。气泡水的口感很新鲜,我也推荐给身边的朋友尝鲜。”
 
  奈雪的茶相关负责人向记者介绍,作为奈雪三大业务板块之一的瓶装茶“奈雪果茶”,凭借以罗汉果汁作为天然代糖的健康属性,在国庆小长假期间销售量出现大幅上升。新品奈雪鸭屎香柠檬茶(瓶装茶)的销量增幅最大,自9月28日上市以来,仅华南地区累计销量已近400万瓶。身处一线的超市促销员们切身感受到了这一消费趋势的转变。在深圳一家大型超市的饮料区,促销员介绍,“奈雪果茶卖得一直不错,青提香乌龙茶卖得最好,其次是蜜桃味,整个系列占据了超市三分之一到一半的果汁茶销量。”
 
  喜茶相关负责人在接受记者采访时表示,今年“618”期间,喜茶斩获天猫茶饮料品类销售冠军,位列天猫饮料行业销售榜第三名,并分别登上抖音茶饮料品类销售排行榜第二名、京东茶饮料品类销售榜第三名。此外,在“618”期间新上市的鸭屎香系列瓶装饮料产品销量突破100万瓶,暴柠茶系列产品的销量近200万瓶。
 
  近年来,除了小程序、线下门店、线上旗舰店等自营平台外,品牌方还积累了大量经销商、商超便利店等渠道资源,为新茶饮品牌瓶装茶渗透零售市场提供了渠道保障。新茶饮瓶装茶的推出,不仅为饮料市场注入了一股新鲜活力,更是为新茶饮品牌深入市场、拓宽渠道打下坚实基础。新茶饮品牌在门店推爆品,在线上寻找增量,用“堂食+外卖+零售”的组合,开启了“饮品新零售”的模式。
 
  专家观点:
 
  打通渠道、触达消费者是关键
 
  “新茶饮品牌想要在瓶装赛道中突围,关键在于打通渠道和触达消费者。”中国食品产业分析师朱丹蓬认为,整个即饮市场有一定增量空间,新茶饮品牌选择“下注”瓶装茶市场的策略方向没有错。在具有品牌影响力的巨头混战的瓶装饮料赛道中,只有真正拥有完整的产业链、供应链,同时具有品牌影响力的企业才能够成功。
 
  朱丹蓬强调,“新茶饮品牌进军瓶装市场,就是在践行‘多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群’的战略。尤其是对于喜茶、奈雪的茶这类已经形成品牌效应和规模效应的新茶饮品牌,瓶装产品能够通过门店及其他一些系统进行销售,帮助品牌在整体利润、核心竞争力、综合实力等一系列‘护城河’方面有更好的体现,也更加方便他们的粉丝进行消费。”
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