海鲜盒式气调包装机用途：本机适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波炉调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、中草药等食品适用。适合于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店、快餐配送中心等加工厂或加工食品工厂使用。
本机特点：
1.每个工作循环自动控机，操作方便、运行可靠。
2.能够单独使用真空包装，真空度可调。
3.能够单独使用封口包装，压力可调。
4.能够实现充气—封口包装，充气量可调。
5.采用光电控制，光膜和彩膜能在同一台机器上使用。
海鲜盒式气调包装机又称气体置换包装，在上称为MAP包装，复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体，对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变包装产品的空气置换，改变包装产品内的食品的外部环境，达到抑制细菌的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，而延长食品的保鲜期或货架期。充入食品的保鲜气体一般由二氧化碳、氧气、氮气及少量特种气体组成，氧气有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持产品的鲜度的作用，二氧化碳有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分。氮气是惰性气体，与食品不起作用，是作为填充气体来充入当中。
