一、海鸭蛋食品双室真空包装机：
可分为台式真空包装机，单室真空包装机，双室真空包装机，立式真空包装机， 外抽式真空包装机等多种真空包装机。
二、海鸭蛋食品双室真空包装机：
1、真空：真空室合盖，真空泵工作 ，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度（由时间继电器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同时，二位三通电磁阀IDT工作，热封气室真空，热压架保持原位。
2、热封：IDT断，外界大气通过其上部进气孔进入热封气室，利用真空室内同热封气室之间的压力差，热封气室充气膨胀，使其上热压架下移，压住袋口；同时热封变压器工作，开始封口；在此同时， 时间继电器2SJ工作，数秒后动作，热封结束。
3、回气：二位二通电磁阀2DT通，大气进入真空室，真空表指针回到零，热压架依靠复位弹簧复位，真空室开盖。
4、循环：将上述真空室移至另一真空室，即进入下一个工作过程，左右两室交替工作，循环往复。
1、面板操作：
A，真空时间:调整真空时间，一般为20-30秒，视工作后真空表而定，一般真空表达致电0.06-0.08Mpa即可。
B，加热时间:调整加热时间，一般为2秒，视真空袋材料而定,若为较厚的袋，可适当延长加热时间，若为较薄的袋，则可调少，具体可试一包后而定。连续使用，应在使用一小段时间后将加热时间调少。
C，冷却时间：一般调为3秒或3秒以上，厚袋时间可调长，薄袋可调少。
D，保险管：装电源保险丝。
E，按钮：工作时，按钮扳至“电源”位置。不工作时，按钮扳至“停”位置。工作时若发现袋子移位，可将按钮扳至“放气”位置。真空表回零，有机板（盖子）上翻后，重新调整袋子的位置后工作。
F，真空表：指示桶内的真空程度，一般为0.06-0.08Mpa方可达到封口目的。
适用行业（如大或特大的食品原料、衣物、化工原料、粉剂、颗粒、粮食、 、电子元件等行业）该机采用无真空室，直接对包装袋抽真空、充氮气、封口一次完成，速度快，调整方便，并可与生产线配套，亦可作为单 袋立式封口使用。
a. 用于各类电子产品（半导体、电路板、电子成品等）及机金属加工件的真空包装，以防潮、防氧化变色。
b. 用于布料、棉羊毛制品的真空包装，以压缩包装体积，节省物流成本。
c. 用于食品中的海鲜、水果、茶叶、盐渍物品、豆制品等的真空包装， 以防止氧化变质，延长保质期。
