- 内腔：不锈钢材质，1.4301（ASTM 304），加热元件布置在四面冲压成型的U型槽内，实现优异的四面加热；
- 内部：不锈钢格栅板（30至55：1块，75至750：2块）；
- 箱体：压花不锈钢外列面，后部采用镀锌钢板，触摸屏控制的SingleDISPLAY或TwinDISPLAY（450以上门）；
- 新鲜空气：通过电子调节的风门，来混合预热的新鲜空气；
- 插头：可选；
- 安装：4支座，450和750带可锁定的移动脚轮；
- 接口：以太网和USB（仅TwinDISPLAY）
| 型号尺寸说明 | 30 | 55 | 75 | 110 | 160 | 260 | 450 | 750 | ||
| 不锈钢内腔 | 体积 | 升 | 32 | 53 | 74 | 108 | 161 | 256 | 449 | 749 |
| 宽度 | mm | 400 | 400 | 400 | 560 | 560 | 640 | 1040 | 1040 | |
| 高度 | mm | 320 | 400 | 560 | 480 | 720 | 800 | 720 | 1200 | |
| 深度（带风扇，减39mm） | mm | 250 | 330 | 330 | 400 | 400 | 500 | 600 | 600 | |
| 不锈钢格栅板（标准配置） | 数量 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | |
| 搁板数 | 数量 | 3 | 4 | 6 | 5 | 8 | 9 | 8 | 14 | |
| 每块搁板的载重量 | kg | 30 | ||||||||
| 箱体载荷 | kg | 60 | 80 | 120 | 175 | 210 | 300 | 300 | 300 | |
| 外部压花不锈钢 | 宽度 | mm | 585 | 585 | 585 | 745 | 745 | 824 | 1224 | 1224 |
| 高度（450和750带脚轮） | mm | 707 | 787 | 947 | 867 | 1107 | 1186 | 1247 | 1726 | |
| 深度（不带把手） 门把手+56 mm | mm | 434 | 514 | 514 | 584 | 584 | 684 | 784 | 784 | |
| 详细数据 | 230V，50/60Hz时的电气负载 | W | 1600 | 2000 | 2500 | 2800 | 3200 | 3400 | - | |
| 115V，50/60Hz时的电气负载 | W | 1600 | 2000 | 2400 | 2400 | 2400 | 2400 | - | ||
| 400V和3×230V（不带中性线），50/60Hz时的电气负载 | W | - | 5800 | 7000 | ||||||
| 温度范围 | °C | 高于环境温度5K（UN/UNplus）或10K（UF或UFplus）~ +300 | ||||||||
| 设定温度范围 | °C | +20 ~ +300 | ||||||||
| 设置精度 | K | ≤ 99.9 °C：0.1/ ≥100 °C：0.5 | ||||||||
| 包装尺寸 | 净重 | Kg | 44 | 55 | 64 | 72 | 80 | 96 | 160 | 192 |
| 毛重（含纸箱） | kg | 55 | 67 | 76 | 86 | 96 | 114 | 185 | 242 | |
| 宽度 | cm | 69 | 70 | 70 | 83 | 83 | 93 | 134 | 134 | |
| 高度 | cm | 86 | 94 | 111 | 104 | 127 | 134 | 141 | 189 | |
| 深度 | cm | 66 | 73 | 73 | 79 | 79 | 89 | 99 | 99 | |
| 订单型号：通用烘箱 U = 通用烘箱 N = 自然对流 F = 强制对流 Plus = 带双显示屏的型号
| UN30 | UN55 | UN75 | UN110 | UN160 | UN260 | UN450 | UN750 | ||
| UN30plus | UN55plus | UN75plus | UN110 plus | UN160 plus | UN260 plus | UN450 plus | UN750plus | |||
| UF30 | UF55 | UF75 | UF110 | UF160 | UF260 | UF450 | UF750 | |||
| UF30 plus | UF55 plus | UF75 plus | UF110 pus | UF160 plus | UF260 plus | UF450 plus | UF750plus | |||
