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全自动真空滚揉机

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  • 公司名称诸城市松玉机械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地潍坊市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2022/5/31 19:08:55
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  诸城市松玉机械科技有限公司,公司位于山东省诸城市,东至青岛黄岛、南至日照、北至潍坊、西至临沂,是胶东重要的陆路交通枢纽,交通十分便利。诸城市松玉机械科技有限公司 是一家集食品机械开发、制造、技术咨询及服务于一体的综合性企业。公司位于山东省诸城市,是山东半岛重要的交通枢纽。我公司主营各类的食品机械设备,包括夹层锅,滚揉机,真空包装机,盐水注射机,切块机等各类食品机械的设备的生产与制造。我公司始终秉持的“信誉至上,用心服务”的企业宗旨服务广大用户,为广大用户提供质量有保障的产品。我公司是一家食品机械生产厂家,凡型号相同的气泡清洗机,洗瓶机,空气能烘干机,净菜加工流水线,果蔬清洗机,洗筐机,巴氏杀菌机,全自动杀菌锅,杀菌锅机器配件我厂均能提供,欢迎大家洽谈咨询。 的技术、可靠的质量、合理的价格、完善的售后服务,公司务求使您获得满意的产品和服务。 公司遵循“诚信、、创新”的经营合作宗旨,愿与各界人士携手合作,共谋发展,建立长期稳定的合作关系。本公司生产的系列产品,以造型美观,性能可靠,功效高,价格合理等特点而,盛誉不衰;产品内销全国各地,外销东南亚、欧美等多个和地区。本公司在技术上步步为先,“质量为上”是我们的一贯宗旨,本公司不仅具有严格的质量检测体系,更具备完善的服务网络体系,我们将根据用户的实际需要随时提供优良的售后确保设备顺畅运转。公司遵循“诚信、、创新”的经营合作宗旨,愿与各界人士携手合作,共谋发展,建立长期稳定的合作关系;热忱欢迎国内外客商参观指导。
夹层锅,滚揉机,真空包装机,盐水注射机,切块机
一、设备简介滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能效率
全自动真空滚揉机 产品信息

一、设备简介

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能效率。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

二、工作原理

滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。液压滚揉机工作原理:液压滚揉机采用变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能)。启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能全部排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。

三、操作流程

1、装料:

盖上筒盖,把吸料软管旋入吸料接头。然后按下吸料按钮开始吸料。吸料完毕,按下吸料停止按钮,旋下吸料接头,换上闷盖,即完成了装料工序。

2、运转:

根据产品工艺,在人机界面上设置工艺参数,每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、第1次加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。有的(0~29) 共30种程序(即30种产品的工艺参数)可以记忆。

(1)当设定滚揉方式为呼吸滚揉时,滚揉机将:在真空状态下进行正转和反转,在常压状态下暂停。即:启动→正转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)→反转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)→正转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)……到达第1、2次加辅料时间后暂停,同时报警信号灯亮,当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至滚揉总时间到。

(2)当设定滚揉方式为真空滚揉时,滚揉机将在真空状态下:启动(抽真空,并保持真空至总滚揉时间到)→正转→暂停→反转→暂停→正转→……到达第1、2次加辅料时间后暂停,同时报警信号灯亮,当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至总时间结束。

(3)当设定滚揉方式为常压滚揉时,滚揉机将在常压状态下:启动→正转→暂停→反转→暂停→正转→……到达第1、2次加辅料时间后暂停,同时报警信号灯亮,当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至总时间结束。

此外,本机的驱动装置选用了变频调速,用户可根据需要随时在快速(12转/分)与慢速(1转/分)之间进行无级调节。

3、卸料

滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时,直至设定的静置时间到,发出报警信号,提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空,这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。

四、使用安全规范

滚揉机操作人员必须经过培训上岗,滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题,不得擅自拆装,必须经过专门人员的现场指导或者交由专门的工作人员进行处理,保证安全性。

1、滚揉机加料:开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料。

2、使用真空泵抽真空并保持真空度。

3、控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出很大的效率。时间从秒-小时不同设置。

4、我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间,滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮。

5、将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。

6、工作结束后要停止滚揉机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以,若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动停止运行。

7、工作的尾部工作就是出料清洗,等到滚筒内外的压力平衡后,古代滚筒将料放出,将料放出后,将设备进行清洗,使用专门的清洗剂配水进行清洗。后再用清水清洗。

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