昆山真空包装袋指的是将产品放入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。

昆山真空包装袋真空袋也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。

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在详细操作时，要遵从技术单的技术参数，其间包含涂胶辊的线数和网点深度、操作胶液的浓度、烘道各加热段的温度、鼓风量子口排风量的巨细、开机速度的凹凸，还有放卷张力、烘道张力、收卷张力的操控、复合钢辊的表面温度和复合压力等等。在上述技术参数中，上胶量需求（通常是4~5g/m2）和残留溶剂量需求（国家规范是小于10mg/m2，公司内控是小于3mg/m2），是做好质量蒸煮袋的重要因素，有必要认真对待。