详细介绍
五谷杂粮烘焙技术方法 微波五谷杂粮烘焙机是将电能转化成微波能,微波可辐射穿透五谷杂粮,五谷杂粮的水分子是极性分子,极性分子在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热烘焙熟化的目的。免费: 梁
五谷杂粮烘焙技术方法 微波五谷杂粮烘焙机特点:
1,生产的杂粮口味好,低温熟化,不会破坏杂粮中的营养物质
2, 微波加热速度快,时间短,内外同时加热,加热烘焙均匀。
3,膨化效果好,相比其他方式的熟化,杂粮个大,饱满,色泽亮丽。
4,可实现熟化杀菌同时进行,并且杀菌效果可达到食品安全标准
5,环保节电,利用微波加热是五谷杂粮自身产生热量,不需要热传导,没有能量损耗,整个生产过程无任何污染物产生。
6,操作简单,方便灵活,只需要1-2人即可完成整个生产过程。
五谷杂粮微波烘焙设备若经过参数的调整还可实现烘干、杀菌等工艺,是企业选购烘焙设备的*,一机多用,减少开支。
五谷杂粮烘焙技术方法 微波五谷杂粮烘焙机是根据客户需要量身订制;控制传输带zui高工作温度≤200oC;微波频率:2.45GHz±25MHz;触摸屏显示、控制,具自动、手动双重操作功能;采用红外、热电偶测温仪和湿度测量仪,对窑炉内部温、湿度进行测定,并实现全程精确控制;自动布料、收料和除尘系统;微波泄漏量:<2mw/cm2,真正实现智能操作,自动化生产。
微波烘焙机大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。免费: 梁