天津鸡精干燥设备 调味料鸡精烘干微波设备

天津鸡精干燥设备 调味料鸡精烘干微波设备

鸡精是以鸡肉膏、鸡油、鸡蛋、鸡味香精、鸡热反应粉为主要原料，再配以盐、糖、味精、香辛料、I+G等辅料，经混合、制粉和干燥等工艺加工而成的一种具有鸡肉香风味的复合调味剂（鸡粉无需制粒）。 
   微波烘干鸡精设备选用微波烘干机不仅节省能源成本、更加高效而且效果更佳。鸡精烘干选用微波烘干味道更加鲜美、且没有污染，还在一定程度上具有杀菌的作用。微波是一种能量波，比着传统的烘干机来讲是一种比较新的加热方式，它不需要热传导，直接对物料本身进行加热，从而能量利用率要高于传统的烘干机。因此如果选择用微波烘干机进行烘干鸡精更加节省成本。
   选择用微波来烘干鸡精的话，更加快速，可能您用传统设备需要20~40分钟，但是选用微波设备只需要短短3~5分钟即可。并且选用微波还具有一定的杀菌作用。
 天津鸡精干燥设备 调味料鸡精烘干微波设备特点：
1、时间短、速度快
常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部，要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌目的，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
2、低温杀菌保持营养成分和传统风味
微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度，就能达到效果，此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的*是46%-50%，而微波处理是60%-90%；常规加热猪肝*保持率为58%，而微波加热为84%。

技术咨询： 张
3、节约能源
常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用，因而没有额外的热能耗损。相比而言，一般可节电30%-50%。