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走进超市，货架上的各类食品五彩缤纷、琳琅满目。在如何选购食品方面，相信每个人都有自己*的标准和见解。但如果仔细观察，我们会发现，越来越多的人在选购食品时，会习惯性的看看包装上的生产日期、食用日期等标识信息，尤其是对一些保存期较短的食品。看来，食品包装上的日期标识已经是人们必须关注的关键要素。 

食品包装上的标识信息按照印制方式可分为两大类：其一为直接接触方式，如打码、压码、印码等方式，特点是设备与物体直接接触，物体需承受一定压力，对于像鸡蛋、蛋糕这样的不能承受压力，且形状不规则的物体就不能采用了；其二为间接接触方式，主要体现为喷码技术，其特点是设备不需接触物体，而将信息喷印在物体表面，避免了内容物受到压力而破损的危险，也能够适应各类形状物体的喷印需求。同时，喷码技术具有高速的特点，非常适合食品行业现代化高速生产的需要。

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