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包子馅真空拌馅机 拌馅机主要用于搅拌食品馅料,肉制品乳化处理后的馅料的搅拌和混合。拌馅机是搅拌食品馅料的设备,是制作红肠、香肠、烤肠、火腿等肠衣类食品*的一款馅料淀粉混合搅拌设备,我公司生产的全自动真空拌馅机搅拌馅料混料速度快,同时在真空状态下可起到肉馅嫩化的作用,在真空负压的状态下经过搅拌的馅料粘度增加,富有弹性,肉料密度增大,避免了灌肠后肠体内有气泡空气存留的情况。提高了肠类食品的弹脆性能。真空拌馅机拌馅箱内设有正逆运转,可满足不同食品搅拌工业流程的要求,真空拌馅机搅拌出来的馅料均匀、无气泡、弹性好。整机采用不锈钢制作,坚固耐用,容易清洗。可自行设定真空度,我司生产的真空拌馅机采用平行双轴螺旋结构,装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈,搅拌均匀。
通过真空装置使物料处于负压状态。使物料充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。
真空拌馅机是用于混料的设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
真空拌馅机的种类:大型真空拌馅机、小型真空拌馅机、试验室实验用真空拌馅机
搅拌形式分: 双绞龙搅拌 单绞龙搅拌 舢板状搅拌 对辊式搅拌 狼牙棒搅拌形式等。
包子馅真空拌馅机 采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀。