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凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。 制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状

凉拌

凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆孔中出来了，然后装在碗里，加上红色的la椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。

天诚凉糕、凉粉、碗团机 型号参数：

TCW-60，电机220V1440转2.2KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，价格：单加热器2980元，双加热器3200元/台，不锈钢型4800元。

TCW-140B型，占地：2平方，人工：2人，适用动力7.5KW，产量200公斤/小时，重量120公斤，外型尺寸140*48*125cm，价格普通型3600元/台，不锈钢型6300元（不含电机和运费）

TCW-260B型，占地：2平方，人工：2人，适用动力11KW，产量500公斤/小时，重量180公斤，外型尺寸140*48*125cm，价格普通型7800元/台，不锈钢型12800元（不含电机和运费）

天诚机械有限公司，为了保证高质量地服务于顾客，为顾客提供优质产品和服务，天诚机械始终坚持"为用户服务、对用户负责、让用户满意"的宗旨，坚持"以科技为先导、以质量为主线、以信誉求发展"的质量方针，积极引进和推广新技术、新工艺、新材料，提高产品质量；以质量管理为中心，在全员参与和保证作业的基础上，不断完善质量体系，创yi 流质量效益；天诚重合同、守信誉，提供优质产品和服务，广交四海朋友，谋求企业发展。

备注：

天诚机械*，欢迎用户到现场实地考察，看样定货，现场培训技术(包括辣椒油的配方。不方便到厂用户，可汇款购机，机器通过物流托运，随机提供详细机械使用说明书和相关技术配方，*负责技术咨询，设备质保两年，配件可随时邮寄。

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