诸城市金运机械有限公司
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肉制品腌制入味食品滚揉机

参  考  价面议
具体成交价以合同协议为准

产品型号300L

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地潍坊市

更新时间:2021-11-01 14:57:07浏览次数:463次

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肉制品腌制入味食品滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础,滚揉机由多部分组成,好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性。

肉制品腌制入味食品滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加保水性,提高出品率;增加产品的柔嫩性和结构稳定性。

真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。

 

肉制品腌制入味食品滚揉机操作方式:

1、操作:(可设定总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、非真空循环次数、真空循环次数、滚揉速度七种工作参数,并设有清洗功能),可存储100个工艺配方。

2、自动抽真空,真空度可达-0.09Mpa

3、采用变频器控制,在4-12r /min范围内可无级调速。

4、整机采用优质SUS304不锈钢材质,支架采用不锈钢方管。

5、有吸料口、出料口、上粉料口。 自动吸料(GR1000以上含吸料口?4吋,可吸料水、淀粉水、肉块)、反转出料。

6、出料角度设计合理,出料*,并带有刮料工具,可刮下粘在筒壁上的粘稠物料。

7、易清洗,且从吸料口可清洗到浆叶背面,也可从桶身上的加料口清洗到出料器背面。

8、采用蝶形封帽,较大限度压缩不滚揉区。

9、链条传动,不丢转,且坚固耐用。

10、根据多年来总结的经验,我厂在筒身上设计了一个直径300mm的加料口,既便于加料(如淀粉),又便于清洗浆叶及出料器背面,受到用户的高度评价。

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