透明真空袋又可以被称呼为“真空袋",透明真空袋采用的是透明塑料材质。透明真空袋现执行的是国家标准分别从承重、拉力、尺寸、密度等等方面对透明真空袋的标准做出了严格要求,需对经过层层的验收、层层检测。当然对于包装袋的国家标准的说法有多种版本。真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境"。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。透明真空袋具有防潮、耐温、遮光、保香、强韧等特点,适用于多种产品的包装和使用。