液体塑料瓶在无菌包装中的应用,给无菌包装技术的发展提供了广阔天地
液体塑料瓶在无菌包装中的应用,给无菌包装技术的发展提供了广阔天地。所谓无菌包装,是将经过杀菌的食品饮料、奶制品、调味品等在无菌环境下进行包装,封闭在经过杀菌的容器中。这种包装在不加防腐剂,不经冷藏的条件下,有较长的货架寿命。无菌包装与非无菌包装的区别是:非无菌包装*行包装,然后包装物与液体塑料瓶-起蒸煮杀菌;而无菌包装采用超高温瞬间杀菌或微波杀菌,需几秒、十几秒,避免了营养成分、风味的过度损失,是一项新的技术。近几年无菌液体塑料瓶和无菌杯式塑料瓶包装已迅速发展。