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超高温瞬时杀菌(Ultra - high temperature instantaneous sterilization,UHT)是把加热温度设为135-150℃、加热时间为2-8s、加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程。其基本原理包括微生物热致死原理和如何 限度地保持食品的原有风味及品质原理。因为微生物对高温的敏感性远远大于多数食品成分对高温的敏感性,故超高温短时杀菌,能在很短时间内有效地杀死微生物,并较好地保持食品应有的品质。
超高温瞬时杀菌
张家港市杨氏鸿杨机械有限公司坐落于历史悠久、人文荟萃的江苏省张家港市。本公司是一家专业机械的单位,主营范围:吹瓶机、灌装机、瓶装水生产线、桶装水生产线、玻璃瓶灌装机、易拉罐灌装机、包装设备等。
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