肉块灌肠装置 真空定量灌肠设备加工肠类制品bi备设备。该机广泛适用于各种肠类制品的灌制,该机上部有料斗,碟形阀,可实现不掀盖连续灌制,提高了工作效率.能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工精良、操作方便、使用安全可靠。采用食品级不绣钢材质,可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
采用活塞式液压驱动,调准工作压力后在液压缸的作用下,使筒内的物料产生压力后将料挤出,适用物料范围较广,尤其对较干的料馅相对其他灌肠*效率更好。
可加工的肠类有:火腿肠,热狗肠,亲亲肠,海鲜肠,台式烤肠,哈尔滨红肠,大众肠等,加工定制香肠成套流水线设备,香肠扎线机,绞肉机,切块切丁机等,
肉块灌肠装置 真空定量灌肠设备(1)红肠:
工艺流程:绞肉 → 拌馅→ 灌肠→ 扎线→ 烟熏→ 包装
配套设备:冻肉绞肉机→ 拌馅机→ 液压灌肠*→ 扎线机→ 烟熏炉→ 真空包装机
(2)风干肠:
工艺流程:切丁→ 拌馅→ 灌肠→ 扎线→ 烟熏→ 包装
配套设备:切丁机 → 拌馅机→ 液压灌肠*→ 扎线机→ 烟熏炉→ 真空包装机
(3)小肚肠:
工艺流程:绞肉→ 拌馅机→ 拌馅→ 灌肠→ 烟熏→ 包装
配套设备:冻肉绞肉机→ 拌馅机→ 气动定量灌肠*→ 烟熏炉→ 真空包装机
(4)塑料肠衣类火腿肠一般的工艺流程为:解冻 → 切块 → 绞肉→斩拌→ 真空拌馅 →灌肠打卡剪肠 →杀菌→风干