红肠腊肉烟熏炉厂家 腊肠烧鸡烟熏上色炉
烤肠烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟,熏烟的产生受主机的控制。
烤肠烟熏炉是肉制品熟化过程中的设备之一,具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能,烟熏的食品味香色浓,全自动烟熏炉各工艺功能采用自动控制,温度、烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。
烤肠烟熏炉突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;烤肠烟熏炉生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。
红肠腊肉烟熏炉厂家 腊肠烧鸡烟熏上色炉
全自动烟熏炉:本机采用人机界面及PLC全自动控制,自动化程度高。
本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。
可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮99个固定程序,可供用户随时调用。
采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。
各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。
工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
设有两个温度检测和一个湿度检测。
红肠烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。红肠烟熏炉的大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。烧鸡烟熏炉具有的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,产品具有较高的出品率。