当前位置：北包自动化设备（北京）有限公司>>等离子杀菌保鲜>>高压电场低温等离子体冷杀菌保鲜设备

高压电场低温等离子体冷杀菌保鲜设备

返回列表页

参考价

面议

具体成交价以合同协议为准

产品型号

品牌

厂商性质其他

所在地北京市

在线询价收藏产品查看联系电话

包装印刷网采购部电话：0571-88918531QQ:2568841715

联系方式：查看联系方式

更新时间：2024-01-25 12:10:16浏览次数：182次

联系我时，请告知来自包装印刷网

产品分类 品牌分类

  等离子杀菌保鲜

全部产品列表

暂无信息

北包自动化设备（北京）有限公司

经营模式：其他

商铺产品：41条

所在地区：

联系人：张经理

询价 给他留言

产品简介

目前，对于生鲜肉、新鲜果蔬及鲜切菜等热敏食品采用的杀菌包装技术，存在杀菌不及产生二次污染问题；尽管产品可采用冷链物流贮藏，但微生物仍能大量繁殖引起变质，货架保鲜期短

详细介绍

目前，对于生鲜肉、新鲜果蔬及鲜切菜等热敏食品采用的杀菌包装技术，存在杀菌不及产生二次污染问题；尽管产品可采用冷链物流贮藏，但微生物仍能大量繁殖引起变质，货架保鲜期短。此外，热杀菌对产品生鲜感官品质及营养成分的负面影响，不利于保持原有品质。为生鲜食品有效杀菌保鲜及延长货架保鲜期，开发高效冷杀菌保鲜包装技术成为食品行业的必然趋势。

高压电场低温等离子体形成机理

与目前广泛采用的热杀菌技术比较，高压电场 CPCS 是食品冷杀菌保鲜包装技术的重要突破。此技术可与 MAP 保鲜包装技术结合，对包装产品进行杀菌处理，不会产生二次污染和化学残留，安全性高；杀菌过程很短产生热量少、温升低能耗也很低、操作简便等，别适用于对热敏感的生鲜调理食品（如生鲜畜禽鱼类肉制品及调理产品、新蔬鲜果及鲜切菜等）冷杀菌保鲜大规模开发，具有关键的技术突破、巨大的应用开发空间和良好市场前景。