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由于液料的物理、化学性质各有差异，对灌装也有不同的要求。液体物料由贮液装置灌入包装容器中，常采用如下几种方法。

1、常压法灌装 指的是在大气压力下直接（重量）的填充方法填充到包装容器的材料。常压灌装的工艺过程为：进液排气，即液料进入容器，同时容器内的空气被排出；停止进液、即容器内的液料达到定量要求时，进液自动停止；排除余液，即排除排气管中的残液。常压法主要用于灌装粘度地、不含气的液料如牛奶、白酒、酱油、药水等。

2、等压法灌装 是利用贮液箱上部气室的压缩空气给包装容器充气，使两者的压力接近相等，然后使液料靠自重流入包装容器内的灌装方法。等压灌装的工艺过程为：充气等压；进液回气；停止进液；释放压力，即释放瓶颈内残留的压缩气体至大气内，以免瓶内突然降压而引起大量冒泡，影响包装质量和定量精度。等压法适用于含气饮料，如啤酒、汽水等的灌装，可以减少所含二氧化碳的损失。

3、真空灌装法 是在低于大气压力条件下进行灌装的方法。它有两种基本方式：一种是压力真空式，即让贮液箱内部处于常压状态，只对包装容器内抽气使其形成一定的真空度，液体依靠两容器内的压力差，流入包装容器并完成灌装；另一种是重力真空式，即让贮液箱和包装容器都处于接近相等的真空状态，液料靠自重流入该容器内。目前，国内常采用压力真空式。其设备简单，工作可靠。

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