广告招租
您现在的位置:包装印刷产业网>技术首页>技术动态

上海腾拔质构仪助力南京中医药大学和南京工业大学在国际食品期刊发表论文

2021
12-16

15:06:02

分享:
89
来源:上海腾拔仪器科技有限公司

近期,南京中医药大学药学院和南京工业大学食品与轻工学院研究人员在国际食品期刊《LWT - Food Science and Technology》发表了题为"Prevention of frozen-dough from deterioration with incorporation of glutenin-polyphenols conjugates prepared by ultrasound"的研究论文。在该研究论文中,研究人员利用上海腾拔Rapid TA质构仪测定冷冻面团面包的硬度。

上海腾拔Rapid TA质构仪广泛应用于食品、医药、化工和材料等领域样品的质构分析与物性测试,并助力用户在国内外期刊发表多篇论文。


全年征稿/资讯合作 联系邮箱:137230772@qq.com
版权与免责声明

1、凡本网注明"来源:包装印刷产业网"的所有作品,版权均属于包装印刷产业网,转载请必须注明包装印刷产业网,https://www.ppzhan.com/。违反者本网将追究相关法律责任。

2、企业发布的公司新闻、技术文章、资料下载等内容,如涉及侵权、违规遭投诉的,一律由发布企业自行承担责任,本网有权删除内容并追溯责任。

3、本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。

4、如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

QQ联系

咨询中心
客服帮您轻松解决~

联系电话

参展咨询0571-81020275会议咨询0571-81020275

建议反馈

返回顶部