农药残留问题仍需关注果蔬清洗机清除农残效果好

2019-07-01 10:22:11食品机械设备网阅读量：4106      我要评论

导读：在健康理念深入人心、消费品质升级的背景下，果蔬清洗机这个在国外流行多年的“老产品”，开始在中国市场焕发生机。

　　【包装印刷产业网国内新闻】随着西瓜、甜瓜、葡萄、杨梅、桃子、西梅、蓝莓等时令水果大量上市，水果价格也开始出现回落势头，预测后期有望逐步进入季节性下行走势。诚然，随着市场升级，除了价格，水果是否存在农药残留也成了不少消费者关心的重点。虽然有关部门不断加强水果市场监管，防止问题水果流向餐桌，但是食用水果前，也要做好清洗工作，这使果蔬清洗机“热”起来。

　　果价或将进入下行走势农药残留问题仍需关注

　　根据相关数据显示，5月，全国居民消费价格同比上涨近3%，涨幅为15个月以来新高。其中，鲜果上涨超过26%。而近日，在*举行的新闻发布会上，*市场与信息化司司长表示，水果价格持续走高，主要是因为苹果、梨子、梨子等水果受到天气的影响，减产幅度较大。不过，随着西瓜、葡萄、桃子等时令水果大量上市，后期有望逐步进入季节性下行走势。

　　笔者从市场上了解到，除了苹果、梨子等水果价格一直居高不下之外，西瓜、桃子、葡萄、蓝莓、杨梅、香蕉的价格变得越来越亲民。但是，就众多水果而言，笔者更关心香蕉价格的变动，其中原因之一是香蕉去皮方便，不用清洗，更无需担心表皮存在农药残留等问题。其实，在农业生产中施用农药后，水果表面或多或少会有农药残留。

　　当然，也不排除果农超量使用农药，导致水果农残严重超标。欣喜的是，相关部门不断加强水果市场抽检，也在一定程度上保障人们“果篮子”安全。在消费不断升级的今天，消费者对水果的品质追求攀升。在此契机下，果蔬清洗机(也叫作果蔬净化机)开始走进人们视野，并在中国市场“热”起来。

　　果蔬清洗机受关注清除农残效果可达98%以上

　　在健康理念深入人心、消费品质升级的背景下，果蔬清洗机这个在国外流行多年的“老产品”，开始在中国市场焕发生机。据介绍，从去年底到今年初，果蔬清洗机需求出现一轮小规模的井喷。笔者了解到，目前，果蔬清洗机种类多样。如果按照使用范围可分为工业、商业和家用；若根据产品形态从既有独立式、嵌入式，还有模块式。

　　不仅如此，如若依据技术划分，有活氧果蔬清洗机、超声波果蔬清洗机、超声波+活氧结合清洗机。需要注意的是，果蔬清洗机要具有清除其表面农残的作用，但是传统果蔬清洗机只能除去表面泥沙、灰尘及油污等，提高清洁度，无法实现去除水果表面农残的效果。然而，采用超声波技术、臭氧杀菌技术、活氧技术的果蔬清洗机，去除效果可达到98%以上。

　　据悉，某企业推出果蔬机采用*的活氧净化技术，通过氧化作用，并在等离子作用下能够分解出大量高强氧化物，破坏农残物膜的分子结构，能够除去水果、蔬菜上的农药、杀虫剂和保鲜剂等有害物质。还有一企业推出了超声波果蔬清洗机，利用*的超声波技术，再使超声波与湍流配合来实现果蔬清洗和清除农药残留的目的。

　　综上，水果价格开始出现回落势头，无疑对消费者来说是一大利好。诚然，随着人们食品安全意识的不断增强，农药残留等水果安全问题更加受关注。而果蔬清洗机开始在中国市场“热”起来，其能够清除农残，效果可达98%以上，保障人们“果篮子”安全。

　　原标题：农药残留问题仍需关注果蔬清洗机清除农残效果好

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