YH-55KW潍坊Z大五香花生微波烘烤设备

潍坊Z大五香花生微波烘烤设备具有干燥速度快、加热均匀、杀菌效果好、质量好，有利于生产等优点；微波杀菌主要用于：:玉米、麦片、豆类、膨化食品、茶叶、海带、辣椒、紫菜、虾米、山楂、椰片、饲料等。 粉状食品杀菌：辣椒粉、黑芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、*、绿豆粉、豆沙粉、婴儿米粉、各种添加剂。袋装食品杀菌：袋装卤菜、腌制品、泡菜、酱菜、五香豆腐干、袋装蔬菜、真空包装烧鸡、烧鸭等。肉类食品杀菌熟化：肉类小包

潍坊zui大五香花生微波烘烤设备

适用范围：
加热与灭菌处理糕点、熟食、快餐脱水、干燥保鲜处理肉松、面包、饼干、海产、豆谷粮食、面粉、麦芽、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶叶、烟叶、香料、中西药材、零食杀菌消毒处理面粉、鲜奶及奶制品、液体调味品（如酱油、蚝油、辣椒茄酱等）、预先煮熟的

禽肉与海鲜解冻处理冰冻肉类、海鲜、食品等
原理说明：
利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应，可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与灭菌。比传统食品加工，微波处理食品具有下列优点：
? 加热迅速。传统的加热方法是利用物质的传热系数，从外到内进行热量传递，而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速，节省能源与处理时间。
? 由于微波加热迅速，食物内的营养、叶绿素、维生素可获得更良好的保存。同时，肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微，脂肪含量相对的减少。

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? 由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理，微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时，它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。
? 微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应（生物效应），可在相对低温下，对物质进行迅速的灭菌处理，大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。

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 微波杀菌机如果单靠热效应使细菌生存繁殖失去条件，那么这就是巴氏灭菌法和高温高压的原理了；微波杀菌是区别于以上两种食品加工方式的。首先微波除了热效应以外对微生物还有一种非热效应，微波以每秒二十四亿次的频率摩擦振荡作用于细菌细胞使其死亡

。微波杀菌机处理食品的时候即使未能达到巴氏灭菌要求的温度时，同样具有杀菌效果，而且对食品风味口感影响zui少，对药用有效价值热损耗减到zui低，是工业生产目前的杀菌方式。
   济南越弘微波设备公司专门为*使用微波杀菌机的客户设计的小型设备。这种已经发展到第三代的小型微波杀菌机非常适用于药材烘干杀菌和包装熟食、盒装泡菜等加工处理。关于用微波杀菌机作用于真空包装熟食而出现胀袋现象的研究，济南越弘在第三代小型微波设备的可控制性和工艺参数都做了优化，这是一款非常实用的微波设备。
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