55kw微波鱼类罐头杀菌设备

微波鱼类罐头杀菌设备设备特点
1、干燥迅速
微波干燥与传统干燥方式*不同。它是使被干燥物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到干燥温度。
2、干燥均匀
无论物体各部位形状如何，微波干燥均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以干燥均匀性好，不会出现外焦内生的现象。
、工艺*
只要控制微波功率即可实现立即干燥和终止。应用人

微波鱼类罐头杀菌设备

微波鱼类罐头杀菌设备特点
1、杀菌效果好。微波杀菌可对物料内外同时加热杀菌，物料内外同时杀菌，杀菌更*。
2、杀菌时间短。一般微波杀菌可在3—5分钟完成杀菌过程。
3、生产环境友好。设备采用电能，整机不锈钢制造，在运行的过程中不会有废弃、废水产生。

 微波设备在对食品类物料进行加热处理时，微波能与物料的分子产生一定的作用，使食品物料的分子在微波电磁场中相互摩擦而产生热量。如微波频率为2450MHZ，则分子之间每秒产生24亿五千万次的震动。

    当细菌在微波电磁场作用下，其细胞会受到微波电磁场的作用，在相互之间摩擦时细胞壁会发生破裂的现象，细胞会因细胞壁的破裂而导致营养成分的流失，细胞会因此停止生长甚至死亡。

    微波杀菌设备在对鱼类罐头杀菌时，微波可穿透物料内部，对物料内外同时杀菌。与传统靠热传导方法相比较，微波杀菌不需要热传导，可快速对物料内外同时加热杀菌，一般3—5分钟即可完成杀菌过程。