《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 N-亚硝胺类化合物迁移量和释放量的测定》（GB 31604.62-2025）解读材料

　　本标准为制定标准。本标准第一部分迁移试验所得浸泡液中N-亚硝胺类化合物和N-亚硝胺可生成物，N-亚硝胺类化合物在碱性条件下，经液液萃取、浓缩后测定；N-亚硝胺可生成物在酸性条件下与人工唾液中进行亚硝化，然后在碱性条件下，经液液萃取、浓缩后测定，测定方法均为气相色谱-质谱法(GC-MS法)、气相色谱-热能分析仪法(GC-MS法)，主要用于适用于食品接触用橡胶材料及制品中15种N-亚硝胺类化合物及可生成物迁移量的测定。第二部分在规定条件下奶嘴中N-亚硝胺类化合物和N-亚硝胺可生成物释放到试液中，N-亚硝胺类化合物在碱性条件下，经液液萃取、浓缩后测定；N-亚硝胺可生成物在酸性条件下进行亚硝化，然后在碱性条件下，经液液萃取、浓缩后测定，测定方法均为气相色谱-质谱法(GC-MS法)、气相色谱-热能分析仪法(GC-TEA法)，适用于奶嘴中15种N-亚硝胺类化合物及可生成物释放量的测定。