楚一测控酿造啤酒原麦汁在线浓度计是一种测定啤酒、葡萄酒、酒精、果汁等食品饮料糖度的自动化仪表装置。原麦汁的浓度是酿造啤酒生产过程中重要的工艺控制指标。
目前，国内啤酒酿造生产厂家仍采取人工取样，然后通过人工进行物理或化学分析的方法测定原麦汁的浓度，这类方法存在以下缺点：
1、传统检测方法需现场取样、技术处理、恒温水浴、仪器标定等几个步骤，需要一小时以上，劳动强度大，测得的参数实时性不好，因而对饮料的生产过程不能即时进行有效的控制。
2、在制品的浪费较大，抽样损失会造成惊人的浪费。一个年产30万吨啤酒的工厂，每年因化验损失的在制品金额高达100多万人民币，废液流入下水道又造成一定污染。
3、人工测定影响因素多，测定结果不准确；无法进行自动测量和对生产过程进行自动控制。啤酒生产中，糖化工段的升糖工艺曲线，发酵工段的降糖工艺曲线，都决定了啤酒的质量，如以糖度线为目标进行自控， 就能保证啤酒质量的平稳性。啤酒生产是一个生化反应过程，其生化参数指标控制的优劣决定了啤酒的质量和风味。传统的啤酒生产采用控制压力，温度等物理参数达到控制生化参数的目的。但由于生产设备、原料化学成份的差异，使得产品质量和风味的平稳性得不到有效地控制，这是目前啤酒生产中普遍存在的问题。糖度是啤酒生产中重要的生化参数之一，楚一测控在线糖度计它不但代替了繁杂费时的实验室抽样化验，而且为厂方提供了调整工艺的充分依据，糖度计等生化传感器的研制无疑将对传统啤酒产业带来一次重大的变革。
楚一测控酿造啤酒原麦汁在线浓度计采用临界角检测原理，检测不受物料的颜色，浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响、具备高精度的自动温度补偿功能。采用的分体式体式，全屏蔽抗干扰设计，光电信号直接转换处理。摒弃一体式不耐振动和高温的影响的缺点，保障了在线测量的精度及延长仪器使用寿命。内置光纤光路传导系统，拥有的抗震性能和高稳定性、内置温度传感器和干燥剂有效监测分析仪的运行状态。
酿造啤酒原麦汁在线浓度计可以安装在不同管径的管道或者罐体容器壁上，进行糖度监测和控制，可以直接显示糖度（BRIX)、折射率(R.I.)、锤度(BRIX)、固形物含量(S.G.)、密度(T.T.A)或用户自定义的单位，可以现场安装仪表显示并可以将信号数据传输至中控电脑进行监测和控制，智能控制仪具有数据存储、打印、追溯等功能。
“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，另外，鉴定啤酒有很多的硬性指标，这些指标就是鉴定啤酒的硬性依据。
根据麦芽汁浓度分类
啤酒分为——
低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。
中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3．5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。
高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20 °，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。
