不锈钢果蔬汁生产线由于营养丰富，含有人体必需的多种营养素成分，且香甜可口，健康功效多样而备受人们的青睐。由于水果业（植保、管理、采摘）属于劳动密集型行业。而中国地处温。
制取果汁工艺流程
果肉型（混浊汁）
原料→清洗→（去皮）→破碎→软化→多道打浆→多效浓缩→高温瞬间灭菌→大袋无菌灌装封口
清汁型
原料→清洗→（去皮）→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→过滤（超滤）→多效浓缩→高温瞬间灭菌→大袋无菌灌装封口
不锈钢果蔬汁生产线参数：
序号 | 主要技术参数 | 5吨成套 | 备注 |
一 | 原料需用量（t/h） | 5 | 原料初始固形物含量~12% |
二 | 苹果浓缩清汁产量kg/h | ~800 |
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三 | 装机总容量（kw） | 234 | 此功率不包含任何的附属设备 |
四 | 耗水量（t/h） | ~22 | 洗果用水及泵机封水 |
五 | 蒸发器冷却塔水循环量T/H | 150 | 冷却塔出水温度32℃，进水温度40℃ |
六 | 冰水T/H | 20 | 制冷量63000kcal/h 5℃冰水 |
七 | 耗蒸汽汽量（t/h） | ~3.335 | 建议配4吨锅炉一台 |
八 | 耗压缩空气m3/min | ~1.3 | 建议配1台空压机出气量1.6m3/min， |
九 | 设备部分厂房面积 室内部分：60mx12mx5m（约720m2），室外部分约100m2放蒸发器 | ||
部分主要设备为：
括板提升机、
鼓泡浮洗机
滚杠式喷淋提升捡果机
废果输送机
锤式破碎机
护色加药系统
受料斗
强制推进螺杆泵
列管预热器
果浆缓冲罐
螺杆泵
电磁流量计
带式榨汁机（一榨）
螺旋输送机
螺杆泵
果浆缓冲罐
螺杆泵
电磁流量计
带式榨汁机（二榨）
螺旋输送机
蒸发冷凝水缓冲罐
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