小包装棕榈油走进中国家庭成为可能

      【ppzhan摘要】近日，中国首届棕榈油产业创新发展论坛在天津召开。在会上，天津聚龙集团公布了新的技术突破，使小包装棕榈油走进中国家庭成为可能。这将进一步丰富世界尤其是中国家庭消费食用油的品类，而且棕榈油的耐高温属性也将为中式高温烹饪开启健康新时代。

        2013年5月17日，由中国粮油学会主办，天津聚龙集团承办的“中国首届棕榈油产业创新发展论坛”在天津万丽泰达酒店隆重召开。本次论坛得到了中国土畜进出口商会、马来西亚棕榈油总署（MPOB）、印尼棕榈油协会（IPOC）等机构的大力支持。 

        棕榈油一直广泛应用于食品工业，被誉为“工业味精”。而今，国内棕榈油贸易量大、打通棕榈油全产业链的天津聚龙集团实现了棕榈油产业的两大技术突破：是成功将棕榈油的熔点降低，使其在低温下呈液态；第二则是降低了饱和度，使其饱和脂肪酸的含量由51%降到30%。

        假日特级棕果油是目前市场上的单油种、非多油种调和脂肪酸趋于均衡的食用油。假日特级棕果油的成功不仅了行业的发展，也使得小包装棕榈油进入中国家庭成为可能，为此赢得了与会专家的一致好评。棕榈油技术的大突破，使得营养均衡的棕榈油将进一步丰富世界尤其是中国家庭消费食用油的品类，它的耐高温属性也将为中式高温烹饪开启健康新时代。