耐寒属性增强 食品软塑包装低温环境下的劣变

　　导读：据悉，食品软塑包装在寒冷的低温环境下物理机械强度会发生劣变，特别易发脆而破裂，这与其内部高分子材料化学结构在低温下的变化有关。
　　
　　为了改善软塑包装材料在低温下不易脆裂，则需要向其原料内加入增韧剂等添加物，但其耐寒性究竟如何，是否可以承受住低温环境，应通过耐寒性测试进行验证。
　　
　　耐寒性，是通过比较标准环境条件下与零下18℃环境下所测试得出的抗摆锤冲击能，如耐寒性不小于某一固定百分率比值(例如BOPA/LDPE复合膜的耐寒性需不小于60%)，则说明包装材料在低温下的物理机械强度未发生明显劣变。本文通过采用济南兰光机电技术有限公司自主研制的FIT-01薄膜冲击试验仪进行速冻水饺包装袋耐寒性的测试，为相关行业提供技术参考。
　　
　　有些食品或药品等物品为保证其不易变质或解冻，需将其放入低温环境下储存，有时要求环境温度达到零下18度，而此温度在确保内容物质量时，却危及到外部包装材料的性能，可能导致出现包装破裂而发生泄漏等问题。例如，速冻水饺在生产线时并未出现袋体破裂现象，但在经过冷冻储藏后袋体或封口处出现破裂现象。
　　
　　在寒冷环境下储存的软塑包装需要有较高的耐寒性，即相比在标准环境条件下，包装材料的抗冲击性等物理机械强度未发生明显劣变。若软塑包装耐寒性较差，易导致成品包装在低温环境下出现破裂问题，因此对于在低温环境下使用的软塑包装，其耐寒性是极为重要的物理机械性能指标。