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四川推动精制川茶高质量发展,力争茶叶综合产值破2000亿

2023-01-10 16:39:36食品机械设备网阅读量:10176 我要评论


导读:四川的茶文化源远流长,是巴蜀文化的重要组成部分。四川被认为是中国乃至世界种植、制作、饮茶的起源地之一,发展到现在,四川的街头巷尾还遍布着供人娱乐休闲的茶馆。

  近日,四川省政府办公厅印发《关于推动精制川茶产业高质量发展促进富民增收的意见》(以下简称《意见》),提出到2030年,川茶综合产值超过2000亿元,基本建成现代茶产业强省。
 
  四川的茶文化源远流长,是巴蜀文化的重要组成部分。四川被认为是中国乃至世界种植、制作、饮茶的起源地之一,发展到现在,四川的街头巷尾还遍布着供人娱乐休闲的茶馆。四川是产茶大省,茶产业优势突出,据四川省农业农村厅数据,2022年,全省茶园605.35万亩,较上一年度增加7万亩左右,可采摘面积为525万亩,全省茶叶综合产值达1080亿元,位列全国第三。据了解,川茶主产区位于雪山和盆地交汇处,气候温润,昼夜温差大,得天独厚的自然气候环境孕育了川茶口感鲜醇、甘爽的特点。
 
  据介绍,长期以来四川的茶产业面临着品牌“散”、加工“旧”、产品“弱”的发展难题。其中,在加工方面,半数企业沿用古法制茶、传统包装,加工机械落后,制茶标准欠缺。后来,为进一步推动川茶品牌化、市场化,四川成立了川茶促进会,确立“天府龙芽”等区域公共品牌。除此之外,四川还实施了“精制川茶”培育行动,加快茶园改造、加工设施设备升级等。
 
  此次印发的《意见》明确从建设高质高效基地、提升精制茶加工水平、做大做强新型经营主体、培育产业知名品牌、构建市场营销网络、提高科技服务能力、促进产业深度融合等七个方面推动川茶产业发展。其中,在建设高质高效基地方面,要求推广茶树新品种栽培、名优茶机采、智慧茶园等技术;在提升精制茶加工水平方面,支持龙头企业布局茶叶产地初加工,大力发展茶叶精加工,鼓励精加工进产业园区,开展规模以上精制川茶加工企业改造提升行动,支持提升川红工夫红茶等工艺水平,规范工艺流程,加强设备更新,完善仓储、保鲜等设施,提高分等分级、产品包装等能力。另外,四川还将加大茶叶加工机械购置补贴力度。此外,四川还注重川茶标准化加工,2022年四川省市场监督管理局批准发布《精制川茶扁形绿茶加工工艺技术规程》等7项地方标准。
 
  如今,四川也拥有了叫得上名号的品牌,如天府龙芽、蒙顶甘露、龙都香茗、叙府龙芽、巴山雀舌等,开启了由原料输出变品牌输出的新时代。截止目前,四川全身拥有5000多家茶企、6000多家茶叶作坊,茶产业势头正猛,相信随着相关政策落地,川茶产业又会呈现出新面貌。
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