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紧握政策机遇，肉类加工设备市场扬帆奋进

2025-05-22 10:52:03食品机械设备网阅读量：3455      我要评论

　　在乡村振兴战略全面推进的大背景下，畜牧业作为农业的重要组成部分，其高质量发展备受关注。一系列旨在推进畜牧业高质量发展的政策密集出台，为肉类加工设备市场带来了发展机遇。

　　以云南省为例，云南省农业农村厅印发的《云南省推进畜牧业高质量发展若干措施》明确指出，支持屠宰精深加工及冷链物流建设。加大对企业集团延伸产业链条的支持，支持屠宰企业扩能升级，大力发展精深加工，延长产业链条，提高产品附加值，在云南布局屠宰、加工、冷藏及销售体系，推进养殖、屠宰、精深加工、市场销售一体化发展。支持屠宰企业进一步做大规模、提高标准，创建国家级屠宰示范场。

　　这一政策导向意义深远，或将直接带动对屠宰机械、肉类精深加工设备、冷藏设备等相关食品机械的需求增长。屠宰企业在扩能升级过程中，需要引入先进的屠宰机械，以提高屠宰效率和质量，减少人工成本和损耗。从传统的手工屠宰向机械化、自动化屠宰转变，不仅能够提升肉类产品的卫生标准，还能满足日益增长的市场需求。在肉类精深加工方面，企业为了开发更多高附加值的产品，如各类熟肉制品、特色肉干等，必然要采购先进的肉类精深加工设备，这些设备能够实现精准切割、调味、蒸煮、包装等一系列复杂工艺，为产品创新提供硬件支撑。

　　其他城市在推进畜牧业高质量发展进程中，也纷纷出台类似利好政策。

　　2024年修订出台《湖南省生猪屠宰管理条例》，实施生猪屠宰加工能力提升工程。省级统筹安排5000万元，对屠宰企业新增购置经费200万元以上的屠宰加工、冷链设备，以及单独购置自动化劈半机、冷链车的，按购置金额的20%进行奖补，以此支持屠宰企业现代化升级改造。在政策激励下，全省有3家屠宰企业扩建50万头以上现代化屠宰线，9家建设肉品精深分割加工生产车间。

　　《苏州市畜禽屠宰行业发展规划(2024-2030年)》提出，到2030年要培育一批拥有自主品牌的全产业链经营畜禽屠宰企业，建成5家左右国家级生猪屠宰标准化示范企业。

　　安徽省出台《关于进一步加强牛羊禽屠宰行业管理的指导意见》，提出到2027年，全省牛羊屠宰企业达50家左右、家禽屠宰企业达100家左右，肉牛年屠宰能力达120万头以上，规模以上屠宰加工企业占比达80%以上等目标。为实现这些目标，安徽鼓励、引导企业升级改造和转型发展，提升标准化、规范化、智能化水平。各地可通过政府投资控股、企业新建运营等方式，新建或改扩建畜禽综合屠宰加工中心(园区)。

　　这些支持畜牧业高质量发展，尤其是聚焦屠宰、肉类精深加工及冷链物流建设的政策，产生了多方面积极影响。一方面，政策刺激了市场需求，众多肉类加工企业纷纷响应政策号召，加大设备采购与更新力度，促使肉类加工设备市场规模持续扩大。另一方面，政策推动了行业的技术升级，为了满足企业对高效、智能、环保设备的需求，设备生产企业不断加大研发投入，创新推出一系列具有更高自动化水平、更优节能效果、更强食品安全保障能力的肉类加工设备，提升了整个行业的技术含量和竞争力。

　　政策的东风正强劲地吹拂着肉类加工设备市场。在政策的持续引导与支持下，肉类加工设备市场必将迎来更为繁荣的发展局面，为我国畜牧业高质量发展提供坚实的装备保障，助力乡村振兴战略稳步推进。

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