广东省食品包装机械协会考察团走访法国GALLIA啤酒厂
2026-05-18 15:22:34广东省食品和包装机械行业协会微信公众号阅读量:1066 我要评论
观展Interpack展会后,5月12日,广东省食品包装机协会杜塞多夫及西欧考察团一行,接着专程走访了法国巴黎老牌精酿品牌——GALLIA啤酒厂(Brasserie Gallia)。该品牌始于1890年,2009年重启,现为喜力集团全资控股的独立运营精酿标杆。
考察团实地参观了其Pantin创意研发总店,深入了解法国啤酒的生产工艺、消费习惯及市场现状。工厂负责人详细介绍了GALLIA坚持法式风土精酿的理念,融合德式、美式及比利时工艺,优先选用本土原料,并践行可持续酿造(环保包装、酒糟回收等)。双方就啤酒标准化生产、工艺及设备的研发创新及欧洲市场需求等进行了深入交流,为协会企业提供了宝贵的海外经验。
参观结束后,负责人邀请团员品尝了多款现榨精酿,包括招牌“Champ Libre”拉格、“Sans Concession”IPA及跨界“Vières”系列等,不同风味得到一致好评。此次考察园满成功,达到了企业间技术交流与市场互通的目的。
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