微波熟化的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。黑豆微波熟化设备-立威
　　1、微波熟化的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。
　　2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。
　　3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
　　4、低温杀菌、营养成分损失少。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。
　　微波烘焙机工艺操作简单，设备采用plc面板式程序控制，进口元器件、测温系统、监控系统等，一键开机，功率大小可灵活调控，可实现自动化大批量生产。黑豆微波熟化设备-立威
　　微波烘焙速度快，时间短，无需上下翻动，即可实现烘焙均匀*。
　　微波烘焙机烘焙的黑豆、黄豆等豆类与传统方式烘焙的区别： 低温烘焙同时伴随杀菌、杀虫卵，保持更多的营养成分，符合国家卫生监测标准
　　微波烘焙的同时有膨化功能，烘焙的黑豆、黄豆等豆类相比其他烘焙方式，色泽亮丽、不容易上火，更利于后期打粉。
　　微波烘焙机若通过调整，还可实现杂粮、杂粮粉烘干干燥杀菌，袋装杂粮粉、面岐、面条、面饼等杂粮制品的杀菌等。
　　特点补充
　　具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。
　　售后服务:公司负责设备的安装调试，技术服务和操作培训。产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。保修期内，设备出现的任何故障，公司将在接到通知后2小时内给予客户回复信息，24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题，一年内免费更换零配件。