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讲解下黄豆烘焙熟化机设备济南微波设备厂家
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参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
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  • 品牌
  • 型号 30kw
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 济南市
属性

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更新时间:2021-05-12 17:50:06浏览次数:101评价

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微波杂粮熟化设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升非常快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。讲解下黄豆烘焙熟化机设备济南微波设备厂家

公司主营产品:

微波烘干机、微波干燥设备、微波杀菌设备、食品烘烤设备、农产品杀青烘干机、空气能热泵烘干机等。

产品覆盖各个领域、不同行业,可满足不同客户烘干、杀菌、烘烤、杀青、熟化等需求。公司以质量求生存、以良好的售后服务为保障,获得了上千家客户的好评。

作为生产厂家我想跟大家聊聊用微波设备烘焙五谷杂粮之后磨粉的品质,从去年到现在一直用微波设备,做出来的品质真是比很多传统的烤炉好太多了,从颜色到口感,从产量到成品,做出来的产品。

黄豆微波低温烘焙设备可以对五谷杂粮进行快速烘焙,加工出来的五谷杂粮色泽鲜艳,粒粒饱满。传统的五谷杂粮熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉,这种传统方式烘焙出来的五谷杂粮,首先是色泽不鲜艳、烘焙不均匀,其次是温度比较高烘烤出来的五谷杂粮营养成分大大降低。微波五谷杂粮烘焙设备烘焙出来的五谷杂粮比较均匀、色泽好看,而且烘焙时间比较短一般3-8分钟即可。

首先是传统的炒制脱腥,由于是依靠单一的热力传导使大豆所含的氧化酶钝化,如果批量生产的话在效率和利润上都大打折扣。而高温高压是通过蒸汽和压力的结合,使压力腔内的大豆受高压的高温的影响,后来一瞬间减压,大豆出现膨化脱腥的效果,但是由于蒸汽可控性差,压力温度很可能会导致不同批次品质不一,难以掌握工艺和品质是高温高压大豆脱腥方法的致命弱点。后是大豆微波脱腥法,也是新型的大豆处理技术。是通过微波穿透加热的方式来提高大豆加热脱腥的效率,试验数据证明大豆利用微波设备进行脱腥,仅需要10-20分钟,微波脱腥的品质比高温高压的好,高产量和节能比炒制法更有效。讲解下黄豆烘焙熟化机设备济南微波设备厂家

黄豆微波低温烘焙设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。

一、黄豆微波烘焙设备运用广泛:

比如:稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、黑米等米类产品。

鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆等豆类产品。

花生、瓜子、核桃、豆类、坚果类等烘焙。

二、黄豆微波烘焙设备设备原理:

微波杂粮熟化设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升非常快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。

三、黄豆微波烘焙设备优点:

1、生产的杂粮口味好,低温熟化,不会破坏杂粮中的营养物质。

2、不需要预热开启瞬间即热,熟化速度快,效率高。

3、膨化效果好,相比其他方式的熟化,杂粮个大,饱满,色泽亮丽。

4、可实现熟化杀菌同时进行,并且杀菌效果可达到食品标准。

5、环保节电,利用微波加热是五谷杂粮自身产生热量,不需要热传导,没有能量损耗,整个生产过程无任何污染物产生。

6、操作简单,方便灵活,只需要1-2人即可完成整个生产过程。讲解下黄豆烘焙熟化机设备济南微波设备厂家

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