原理：被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热的目的。立威蚕豆微波烘焙设备厂家
　　微波烘焙设备的优势：
　　1、烘焙熟化速度快，时间短，只需3-8分钟即可。
　　2、烘焙熟化均匀，低温烘焙熟化，同时伴随杀菌、杀虫卵功能，微波穿透绿豆五谷杂粮等物料，内外同时产生热效应和生物效应， 无需翻转，也不会出现不均匀现象，提高烘焙物料的品质质量。
　　3、热效率高，环保,节能。微波加热是对物料内、外同时加热，且微波直接作用于物料， 无需热传递，几乎没有能量损耗。 整个烘焙熟化过程无污染物产生，符合国家环保卫生标准。
　　4、工艺操作简单，设备不需要预热，随时开，随时用，微波功率大小可灵活调控，操作简单方便，1-2人就可操作生产，人工劳动强度低，半自动化运作，可实现大批量连续化生产。
　　5、占地面积小，安全无害，用电源做为能源，把电能转化为微波能，无需煤炭、锅炉、水源，热风等配套设施，全不锈钢制作，耐高温，耐腐蚀，经久耐用；立威蚕豆微波烘焙设备厂家
　　参考参数：
　　设备工作电源：三相五线380V
　　微波工作频率：2450MHZ
　　微波功率：20KW（按照客户实际生产要求定制）
　　烘焙温度：90-150（可调可控）
　　进出料口高度：40mm 可定做
　　传输带宽度：650mm 可定做
　　传输速度：0～10 m/min（变频调速）
　　烘烤效率：100-140kg每小时
　　微波泄漏：≤5mw/c㎡
　　外型尺寸（长宽高）：约8600*1200*2200mm（按照客户实际生产要求定制）