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微波能是一种新的能源,它利用自身的交变频率,能使性分子在较短的时间内达到快速加热和回温的目的;并且利用自身产生的热效应和生物效应,杀灭物料中的霉菌、大肠杆菌及致病菌,从而使一些快餐企业在生产过程中采用隧道连续式微波设备对盒饭进行快速回温、杀菌,起到了未有的效果。采用微波设备可以集中采购快餐原料;统一加工;工业化制作环节;合理的营养配比;保存过程快餐不会起变化;微波集中加热;引入环保概念。达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。我公司60KW的设备能处理500g的盒饭1200盒-1500盒/小时,并且此设备在对盒饭的加热过程中也能起到一种提香的效果,从而使盒饭吃起来口感好、味感佳,这是因为微波在对盒饭的加热过程中,使物料中的水分子进行了分子运动,所以产生了提香效应。本设备适用于冷链盒式快餐的加热、低温消毒灭菌;热链盒饭的加热再升温。经微波处理过的盒式快餐的加热、低温消毒灭菌能使其保持原物品的营养成份。隧道式微波炉盒饭加热机 盒饭复热设备厂家
功能及特点: 产品具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。微波管采用日本东芝品牌,变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式,可确保设备24小时连续工作。 该设备流水作业,连续进出加热,操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好,微波泄漏量达到国家标准,符合美国UL标准。隧道式微波炉盒饭加热机 盒饭复热设备厂家
盒饭加热设备参数:
1. 设备工作电源:三相五线380V±10%
2. 微波工作频率:2450MHZ±50MHZ
3. 微波功率:60KW(可调)
4. 加热温度70-100度(可调可控)
5. 进出料口高度:80mm
6. 传输带宽度:1150mm
7. 传输速度:0~5 m/min(变频调速)
8. 微波泄漏:≤5mw/c㎡
9. 外型尺寸(长×宽×高):约10350×1900×1700mm
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