巴氏杀菌机原理及产品特点 一、工作原理： 采用巴氏杀菌法，对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节，将杀菌槽内的热水温度控制在80-90℃之间，即可取到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐添加剂，而延长保持器，从而保障了人们的生命健康，同事还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品储藏期。 二、产品特征： 1、整体采用不304不锈钢制作，安全且卫生； 2、采用巴氏杀菌法，能保持原有的品质，保质期长； 3、采用自动控温，变频器调节，自动化流水线程度高，劳动强度底，可选配电脑全自动控制系统； 4、设备使用、维护方便、外形美观。