山西程圣制冷设备工程有限公司
大蒜储存的适宜温度:0℃~1℃,相对湿度:78%~85% ,储存时间:6-10个月
大蒜在冷库内储存的前提:大蒜干燥,没有腐烂,适时采收大蒜,避免过早或过晚的采收而导致的损耗,大蒜采收后要尽快的晾晒,一待外皮干燥后再储存。
储存时需注意,储存温度在10℃以上大蒜容易发黄和败坏,储存温度在-3℃时大蒜容易受冻。只要大蒜无冷害现象,温度在冰点以上(接近0℃),温度愈低,储存期限愈长。相对湿度保持在78%-85%,已免大蒜脱水变干,造成损失。在存放时避免一大堆的存放,已防中间升温过高腐烂。贮藏中注意通风透气!
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