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高速变频斩拌机系列 MZGZB-80/125/200/330

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更新时间：2024-03-20 18:21:47浏览次数：71次

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安徽麦喆机械科技有限公司

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产品简介

Product Overview: GZB斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其它营养成分被氧化、破坏,从而限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分,提高了产品的细密度及和水亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类;也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中适用的特性。

详细介绍

设备简介

GZB斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其它营养成分被氧化、破坏,从而限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分,提高了产品的细密度及和水亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类;也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中适用的特性。

技术参数

型号	Type	MZGZB-80	MZGZB-125	MZGZB-200	MZGZB-330
锅体容积(L)	The volume of the pot body	80	125	200	330
生产能力（L／次）	Throughput	65	100	180	300
功率(KW)	Power	13.75	25.05	48.3	58.7
刀轴转速(Rpm)	The knife shaft	100-4500 变频调速	100-4500 变频调速	3600 变频调速	3600 变频调速
锅体转速(Rpm)	Speed of the pot body	6-12	6-12	6-14 变频调速	6-14 变频调速
外形尺寸(mm)	Dimension	195x115x120 （主体） 50x35x100	210x120x125 （主体） 60x40x120	285x200x145 （主体） 70x45x160	285x200x145 （主体） 70x45x160