ZB-40ZB-40肉馅斩拌机

ZB-40肉馅斩拌机，鱼糜斩拌机，斩拌机生产厂家

生产能力 20-25kg/锅 
容量 40L

功率 5.12kw 
斩刀片数 3片

斩刀转速 1500/3000rpm 
转锅转速 14/20.8rpm

外形尺寸 1650*1100*1430mm 
整机重量 600kg     

ZB-40肉馅斩拌机，鱼糜斩拌机，斩拌机生产厂家该机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到*品质。
，鱼糜斩拌机，斩拌机生产厂家是将碎鱼肉与配料混合斩切成鱼糜的机械。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。