《食品安全法》严格规定食品标签 印刷或迎新机遇

    2009年2月28日，《中华人民共和国食品安全法》在第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议上获得了高票通过。这部长达十章104条的法律，对食品的标签做出了严格的限定，同时也对标签的印刷提出了新的要求。

    《中华人民共和国食品安全法》中有关标签的内容

    《中华人民共和国食品安全法》中共有18处提到了食品标签问题，具体是：

    第二十条 食品安全标准应当包括下列内容：

    第四款 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；

    第二十八条 禁止生产经营下列食品：

    第九款 无标签的预包装食品；

    第四十二条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：

    （一）名称、规格、净含量、生产日期；
    （二）成分或者配料表；
    （三）生产者的名称、地址、；
    （四）保质期；
    （五）产品标准代号；
    （六）贮存条件；
    （七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
    （八）生产许可证编号；
    （九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

    婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

    第四十七条 食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第四十二条*款*项至第六项、第八项、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。

    第四十八条 食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。

    食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。

    食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。
    第四十九条 食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。

    第五十一条 国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职，承担责任。具体管理办法由*规定。

    声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。

    第六十六条 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。

    第八十六条 违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：

    第二款 生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；

    第九十九条 本法下列用语的含义：

    保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

    相关分析

    这些有关食品标签的示项，分别涉及食品安全标准、食品生产经营、食品进出口、法律责任和相关附则。相关规定严格界定了食品及食品添加剂标签的内容，同时明确了食品标签所承担的法律责任。

    由于《食品安全法》中规定的标签内容比目前食品标签上所呈现的内容更加完善，因此该部法律实施后，食品标签的印制需要根据新法的要求进行必要的调整。不过这种调整，绝大多数仅需要从标签设计方面进行调整，而在印刷上可以继续采用原有的技术与设备。

    但对于一些外包装较小的食品，现有的包装面积或将无法呈现《食品安全法》中规定的标签内容，在这种情况下，多重标签成为一种不错的选择。之前，这种标签已经在一些领域获得了应用，但是由于造价较高，所以使用并不普遍，《食品安全法》的出台，则为这种形式的标签创造了新的应用机遇。

    而对于那些对食品安全有较高要求的企业来说，可追溯标签也会获得更广泛的应用，尽管这并没有写到新的《食品安全法》中。