蜂蜜灌装机为您提供后一道工序

    蜂蜜灌装很有讲究，灌装机对蜂蜜进行灌装之后就是贮藏，它的贮藏方法将影响蜂蜜的质量。
    蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、木桶、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
    各地蜂蜜种类不一， 有各自的物色和风味，应分品种贮藏，防止混杂。在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如大蒜、酒精、汽油等)，腐蚀性的物品(如农药、化肥、碱、石灰、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)，敞开放在干燥、通风、温度 25℃以上的室内贮存。
    为加快结晶，可在蜜中拌入0.5%的陈蜜。对结晶的蜂蜜解冻，可用双层锅外层灌水，内层装蜜加热处理，待温度达71℃时，保持数分钟，然后去火，静置1天。撇去表面泡沫，装入已消毒的玻璃瓶中，盖严即可。
    蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月，但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。

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