厨房设备清洁要及时，千万不要偷懒

酒店的厨房设备种类繁多，如空调、去污、烹饪、储藏和餐具等，这些设备在使用时需要每天清洗，有几种设备需要经常清洗，你知道这是什么设备吗?接下来厨房清洗服务公司将为大家详细的总结一下。　　

在酒店厨房设备中，经常需要清洗的设备通常是容易被油污染的设备和经常加热水的设备，主要是清洗油和水垢。以下是酒店常用的三种厨房设备清单。我来告诉你他们的清洁方法。　　

1、热水器清洗方法　　

设备用途：热水器主要用于烧开水供员工和客人饮用。　　

清洗原因：由于使用频繁，且一般饮用水水质比较硬，因此特别容易在热水器内形成水垢，对人体有害，而用于烹饪的水垢也会影响菜肴的口感和品质。好一个月或2-3个月去除一次氧化皮。　　

清洗方法：清洗垢可用醋、柠檬酸洗涤剂或专用固体洗涤剂去除。取适量除垢剂(1g除垢剂可去除约3G水垢)直接加入热水器中，使其溶解。用60℃以下的温水浸泡约45分钟，排出脏水，用清水冲洗干净。　　

2、蒸笼箱清洗方法　　

设备用途：蒸笼主要用于蒸煮面食、米饭等主食。需要供应面食和大米主食的大型酒店将购买蒸笼。　　

济南大型饭店厨房排烟设备的清洗工作非常重要，一定要注意，我们在清洗设备的时候，一是要符合国家的要求和标准，二是要保证自己厨房的正常运转，如果您对油烟管道的清洗有更多的了解和需求，可以关注我们公司，我们公司有多年专业的厨房油烟清洗经验，将为您提供满意的服务。