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全自动杂粮亚麻籽微波炒熟熟化设备
立威微波,微波设备,微波干燥,微波杀菌,微波烘干,食品杀菌,食品烘干;公司本着诚信创新,共同互惠的秉性为中小食品企业定制烘焙设备,本机为瓜子的烘干机械,结构简单,牢固,透气性好,干燥性能良好,适宜各种瓜子(白瓜子,黑瓜子,葵花子,瓜子仁,花生,松子,核桃仁)苹果片,薯片膨化等多种食品
立威牌机械微波工作原理:
利用微波发生器产生的微波对物料进行选择性加热,激活物料中的水或其他能接受微波能的溶媒分子,使其发热,蒸发,从而达到物料干燥或灭菌的目的。
微波加热杀菌特点:
加热速度快,物料干燥时间短,且均匀性好;
节能高效,无额外的热量损失,故热效率*;
易于控制,操作灵活方便,微波功率和传输速度均可调,是一种安全可靠的*产品;
无粉尘污染,易清洗,符合GMP要求; 微波坚果烘烤机是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。近十多年来,微波能应用技术正被广泛的应用于瓜子,花生,核桃,杏仁,开心果,板栗等干果的焙烤,以及花生,板栗的脱皮。与传统的制作方式相比,微波能焙烤干果香脆可口,颗粒膨化饱满,色泽自然,外形美观,而且具有杀虫灭菌作用,微波设备还可*地改善处产环境,解决PM2.5超标,减少碳排放,替代传统锅炉机械,是企业实现文明生产,产品上档次的理想选择。
全自动杂粮亚麻籽微波炒熟熟化设备 立威公司自创办以来,一直以质量为先,科技精神为客户量身定制合理的微波烘焙设备。1,微波坚果烘烤设备焙炒花生效果膨化率高达98%,且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份(维生素,蛋白质等)损失少,香味浓厚,口感香脆。而坚果用不同工艺焙炒的比较 加工设备 外观 口感铁锅 有焦痕,膨化率差大 部分酥脆,无膨化,原色保持好,含硬,再酥脆,味浓厚远红外烤箱 膨化好,存在焦痕现象 酥脆,香味浓厚微波设备 膨化率高,无焦痕,原色好 酥脆,香味浓厚,坚果酥脆爽口,香味浓厚,坚果膨化率也高。质量明显高于其它方法,但在外观色泽上,微波加工的坚果更能保持原色,更起到一个杀菌的作用,.其高等级的外观品质提高了产品档次,增强了市场竞争力。